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Inclusion
Nous nous engageons dans une démarche sociale et solidaire en faveur de l’évasion pour tous
Rendez-vous matinal au cœur d’une chèvrerie ! Rejoignez l’éleveuse, et découvrez-en plus sur ces adorables petites bêtes. D’une tendre séance de caresses à leur nourrissage, retrouvez l’âme d’enfant qui sommeille en vous ! Initiez-vous également à la traite à la main avant de découvrir les étapes de fabrication de ce savoureux fromage, produit clé de votre atelier culinaire l’après-midi, en direct de chez le producteur !
Prolongez l’expérience autour d’une table paysanne pour le déjeuner. Produits fermiers, pain au levain maison et fromage de chèvre évidemment !
L’après-midi, partagez la passion d’une naturaliste au cœur de la baie de Canche. Partez avec elle à la découverte de la flore sauvage, sentez, cueillez et goûtez les plantes du pré-salé... L’occasion parfaite pour récolter un ingrédient phare de la baie. La salicorne ! Puis direction la cuisine d’un chef qui vous attend pour vous livrer tous ses secrets… A ses côtés, apprenez à allier le chèvre à la salicorne fraîchement cueillie, avant de déguster vos propres bouchées. Laissez vos papilles s’éveiller autour de ce mariage de saveurs !
Une véritable escapade culinaire 100% locale !
A partir de 109€ par personne sur la base de 16 personnes
• Le transport jusqu'aux lieux de rendez-vous au départ d'Etaples
• La rencontre avec une éleveuse à la chèvrerie
• Le déjeuner paysan à la ferme
• La visite guidée avec une naturaliste dans la baie (en privé, avec guide)
• L’atelier de cuisine avec un chef suivi d’une dégustation (en privé, sans guide)
• L’assistance de notre bureau local
L’ordre du programme est sujet à modification en fonction des horaires des marées
Seuls les visiteurs ayant réservé peuvent laisser un avis.